2018-11-05

心と体を満たす、おいしい時間

色鮮やかなデリをぎゅっと詰め込んだ華やかなお弁当が人気を集める<amasora>。オーダー式のお弁当からケータリングまで、パーティーシーンにぴったりのおすすめメニューをピックアップ。

 

 

驚きと笑顔をもたらす、口福のケータリング

 野菜たっぷりで彩り豊か、ほっとするやさしい味わい。小さなおかずをオリジナルの木箱にぎゅっと詰め込んだデザイン性の高いルックスは、さながらアートのよう……。そんな目にも舌にも楽しいメニューが、幅広い世代から支持を集めている<amasora>。北海道の自然農法の野菜やオーガニックの小麦、高知の天日塩など、全国各地の生産者を訪ね吟味した食材を使用した“自然派料理”は、素材のひとつひとつの持ち味が伝わる、しみじみとおいしいものばかり。
「目指しているのは大人も子どもも安心して食べられる料理。素材そのものの味や力強さを感じてもらえるように、調理法や味付けは極力シンプルに。無添加にこだわり、オイルやドレッシングなどの調味料もほぼ手作りしています」とオーナーの池㞍彩子さん。
そんな<amasora>の料理は、店頭でのデリ販売のほか、オーダー式のお弁当、大人数のケータリングなど、様々なスタイルで楽しむことができます。クリスマスや忘年会、新年会など、ホームパーティーの機会が増えるこれからの季節。心身を幸福感で満たしてくれる、自然の恵みがぎゅっと詰まった料理たちが、食事の場を一層盛り上げてくれそうです。

 

│「amasora」主なメニューとそのご注文について│

 

 

おかめ弁当¥1,250/ひょっとこ弁当¥1,500
口の中でシュワリとほどける食感が楽しい、焼き印入りの卵焼きと、日替わりのおかず数種類がぎゅっと盛り付けられたお弁当。「おかめ弁当」には主菜1品、「ひょっとこ弁当」には、選べる主菜2品が付きます。

お店でいつでも購入できます
オーダー確認後に詰め合わせるため、混雑時は少し時間がかかることも。注文数が多い場合は、事前に連絡しておくと購入がスムーズです。

 
 

 

重(かさね)
色とりどりのおかずやおにぎりが木箱に愛らしく整列する、見た目にも楽しいシェアスタイルのお弁当。野菜を使ったデリ4品と肉または魚の主菜が1品、揚げもの1品。加えて、ひとりにつき4種類の手毬むすびがセットに。オーダー制のため、おかずの量や内容などにもフレキシブルに対応してもらえるのがうれしい。

受注弁当・4名様(¥8,000〜)オーダー承ります
【ご注文期限】前日13:00まで(定休日除く)
【配達】1万円以上オーダーで3km以内¥2,000、それ以上は要相談
【お支払い】現金のみ

 
 

 

ケータリング
使用する食材やメニュー、参加者やイベント内容まで細かくヒアリングし、オーダーに合わせた提案をしてくれるケータリング。メニューは1人¥3,500(フード8品+スイーツ3品)をベースに、人数やテーマなどに合わせてアレンジ。オリジナルのお重を軸にした、ナチュラルで華やかなディスプレイにも心躍る。

目的・ご予算に合わせたあなただけのケータリングをプランニングします
【ご注文期限】約3週間前
【配達】10万円以上〜(打ち合わせ・配達・セッティング・撤収含む)
【お一人】3,500円〜(お好みに合わせ)
【お支払い】当日現金もしくはお振込
※詳細はお電話・メールでお気軽にお問い合わせください。

 

 

これまでに手がけたケータリング
少人数のホームパーティーから数100人単位の企業向けイベントまで、幅広いジャンルのケータリングを担当。
<Cassina ixc.>など、ブランドの展示会やイベント関連のオーダーも多く、“食べる前から楽しい”盛り付けは感度の高い人たちにも好評。NHKで放送中の朝ドラ「まんぷく」のスタジオケータリングも
担当するなど、活躍は多岐に渡ります。

 
 

■池㞍彩子さん
神戸の洋菓子店「ダニエル」で修行後独立。2010年より「甘空」を立ち上げる。レストランのレシピ開発、イベント出店などが評判を呼び、2018年3月芦屋に待望のデリ&スイーツショップを開店。著書に「フロレスタ ファーマーズキッチン CODOMOのネイチャーごはん」(京阪神エルマガジン社)が。

■amasora
住所:芦屋市宮塚町15-5三楽レジデンス1F
電話:0797-61-8551
http://amasora.com

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